食品業

簡介

凡從事食品及飲料之初步處理及製造等行業稱之為「食品及飲料製造業」。根據經濟部的分類，食品工業包含：罐頭食品、冷凍食品、屠宰業、脫水食品、浸漬食品、糖果業、食用油脂業、製粉業、碾米業、製糖、製茶、味精、其他調味品、飼料工業、麵粉麵條業、雜項食品業、酒精與非酒精飲料、啤酒業、以及煙草工業。

發展現況

臺灣的食品產業是臺灣製造業的重要組成部分之一，2023年食品產業的產值達到了約9,864億元新臺幣，佔整體製造業產值的5.6%。過去數十年，臺灣在中西文化交融下發展出精緻多元的食品產業，從上游的原料、中游的加工製造，再到下游的銷售服務，建立了非常完整的產業鏈。

貨運需求

臺灣食品產業的貨運需求主要受到產品多樣性、市場需求變化、線上銷售的興起以及跨境貿易的推動。不同種類的食品，如生鮮、冷凍、即食食品等，對物流的需求各不相同。隨著電商平台的崛起，消費者對食品配送時效性的要求越來越高，促使最後一公里配送需求增加。同時，臺灣食品產業的國際化也帶動了跨境物流需求，特別是出口到東南亞及歐美市場。此外，臺灣食品產業也面臨季節性波動：運輸需求會在農產品收穫季節和節慶期間大幅增加。綜上所述，臺灣食品產業的貨運需求日益多元化，物流公司需在滿足高效率配送的同時，提升運能並降低運輸成本，以因應日益複雜的市場需求。

M & P International Freights

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